固體發(fā)酵罐廣泛應用于飼料發(fā)酵、肥料發(fā)酵、茶葉發(fā)酵、益生菌發(fā)酵、甲醇發(fā)酵、制藥、酶制劑、生物農藥、酒類(lèi)發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等領(lǐng)域。
 

　　固體發(fā)酵罐的優(yōu)勢主要表現在以下方面:
 

　　(1)培養基簡(jiǎn)單且來(lái)源廣泛，多為便宜的天然基質(zhì)或工業(yè)生產(chǎn)的下腳料;
 

　　(2)基質(zhì)含水量低，可大大減少生物反應器的體積，不需要廢水處理，環(huán)境污染較小;
 

　　(3)投資少，能耗相對較低;發(fā)酵過(guò)程一般不需要 嚴格的無(wú)菌操作，技術(shù)要求較低;
 

　　固體發(fā)酵系統具有的功能:
 

　　(1)在位滅菌。發(fā)酵罐內直接通入蒸汽，輔助以特殊攪拌系統，達到在位高溫滅菌的目的。
 

　　(2)溫濕度控制。濕度數顯，采用風(fēng)量對溫度進(jìn)行反饋控制，物料濕度采用全霧化補水系統進(jìn)行調節。
 

　　(3)接種。在位壓差均勻接種，在發(fā)酵過(guò)程中，利用罐內的物料混勻與破碎系統，做到接種均。
 

　　(4)攪拌。特殊蛟龍式攪拌漿,可以把物料充分混合。
 

　　(5)放料。罐體采用臥式結構，在罐體側部配置放料口，可以卸料干凈。
 

　　(6)通氣。過(guò)濾器可在線(xiàn)滅菌，保證空氣潔凈，固體發(fā)酵罐采用內循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。
 

　　(7) 取樣。特殊取樣口，可以實(shí)現無(wú)菌取樣。