生物發(fā)酵工程是應用生物（主要是微生物）生長(cháng)繁殖和代謝活動(dòng)來(lái)大量生產(chǎn)人們所需產(chǎn)品過(guò)程理論和工程技術(shù)體系。
生物工程發(fā)酵設備系統由發(fā)酵罐，空氣處理系統、蒸汽凈化系統、電器控制系統、恒溫系統及管路、閥門(mén)、輔助系統，傳感器與一次儀表系統，下位機控制系統，上位機系統以及臺架等組成。
生物工程發(fā)酵設備采用真空方法的優(yōu)點(diǎn)：
高濃度的酒精和醇類(lèi)產(chǎn)品以及不揮發(fā)的發(fā)酵液成分產(chǎn)生的抑制作用從根本上限制了糖化麥芽汁的發(fā)酵速度和發(fā)酵設備的生產(chǎn)能力。因此研究人員根據實(shí)驗室、中試和工業(yè)化研究結果,確定了酒精生產(chǎn)中提高發(fā)酵液連續發(fā)酵的方法,制造了發(fā)酵系統抽真空和從發(fā)酵氣體中回收酒精和醇類(lèi)產(chǎn)品的新的發(fā)酵設備和裝置。
采用預脫水發(fā)酵液真空發(fā)酵設備能夠很大程度地降低在發(fā)酵蒸發(fā)設備、濃縮器和酒精捕集器中的真空度,減少這些設備中金屬材料的用量和電能的費用比例。從分離器出來(lái)的最終產(chǎn)品進(jìn)入蒸發(fā)器后,被抽真空的發(fā)酵液在發(fā)酵耀中與分液器中流出的酵母濃縮液混合,之后添加一定量的糖蜜,把發(fā)酵液提高到起始的濃度。這就能夠提高不發(fā)酵的發(fā)酵液的抽真空溫度(沸點(diǎn))到45-60攝氏度左右,并且也能夠適當降低蒸發(fā)器中的真空度。
應用真空厭氧發(fā)酵的發(fā)酵裝置能夠用提高發(fā)酵液起始濃度和酒精在成熟發(fā)酵液中含量的方法強化酒精的生成,從而降低了在制備發(fā)酵液中水的費用和發(fā)酵液蒸發(fā)時(shí)熱的費用。因此真空發(fā)酵設備在對高濃度酒精和醇類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中有著(zhù)重要的作用。
歡迎來(lái)到上海有道生工科技有限公司網(wǎng)站！
咨詢(xún)電話(huà)：13381663924
聯(lián)系人：劉經(jīng)理
地址：上海市奉賢區南橋鎮宏揚路88號廠(chǎng)房
郵箱：liujialiang1115@126.com
掃一掃